"Nel vino c’è saggezza, nell’acqua ci sono i batteri!"
(Benjamin Franklin - presidente USA)
"Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo"
(Ernest Hemingway)
" Il vino è la luce del sole mescolata
all’umido della vite"
(Galileo Galilei)
"Il vino è poesia imbottigliata"
(Robert Louis Balfour Stevenson)
Il VINO però deve essere buono e deve durare nel tempo; allora diventa nettare della vita. Mette tutti d’accordo, sviluppa l’amicizia e i migliori sentimenti. Ma per diventare buono occorre dedizione e professionalità nell'eseguire una accurata fermentazione, utilizzando i migliori FERMENTI SELEZIONATI e i prodotti della prima e più antica Industria Enologica Italiana.
“La vita è troppo breve per bere del vino cattivo.”
Eugenio Montale LABORATORIO ZIMOTECNICO ITALIANO SRL
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di studi e ricerche scientifiche universitarie, ai massimi livelli di
sviluppo e qualità. Dal 1897 la prima in UE, unica, al servizio del mondo dell'Enologia.
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